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Como fazer escondidinho de carne moída – Receitas

Ingredientes

1 kg de batata
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola
1 creme de leite caixinha
200g de mussarela
Preparo da carne:
500 g de carne moída
azeite
1 cebola
3 dente de alho picadinho
sal a gosto
pimenta branca a gosto
cheiro-verde a gosto
1 tomate picadinho
Modo de Fazer
Descasque as batatas e leve para cozinhar em uma panela com água e mais meia colher de sopa de sal.
Deixe cozinhar até ficar bem molinha.
Escorra a agua e  amasse bem as batatinhas evitando grumos.
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola.
Deixe derreter
Coloque a batata e uma caixinha de creme de leite.
Misture bem até começar a ferver.
Corrija o sal e reserve.
Em outra panela coloque o azeite e a carne moida.
Ela vai soltar água, amasse ela para naõ criar grumos e deixe a agua secar.
Depois de seca coloque a pimenta, 1 cebola, tomate, cheiro verde, alho, sal e deixe refogar mais um pouco.
Coloque a carne em cumbuquinhas, cubra com pure e mussarela ralada ou parmesão.
Leve para assar por 10 minutinhos.
Pode servir.
Bom Apetite

Fonte: R7

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