Fique por dentro – Previsão e Controle de Estoque: Conceitos Essenciais

Fala, estrategistas! Vamos aprender um pouco mais sobre Sistema Patrimonial: Previsão e Controle de Estoque para o concurso do TRF-6?

Podemos dizer que  a gestão de estoques é um conjunto de decisões com a finalidade de coordenar, no tempo e no espaço, a demanda existente e a oferta de produtos e materiais. Tais eventos são essenciais para a previsão e controle de estoque.

A fim de se atingir os objetivos de custo e de nível de serviços especificados é necessário observar as características do produto, da operação e da demanda. 

Um dos principais fatores que contribuem para o aumento da complexidade dos modelos de previsão e controle de estoque é o comportamento da demanda.

Entendendo a Previsão de Estoques

Nas organizações, a gestão de estoque é atribuída à necessidade de se garantir a maior disponibilidade de produto ao cliente final com o  menor custo possível. 

Uma das maiores funções no processo de gestão de estoques é organizar a previsão de itens de maneira a otimizar o investimento, maximizando o uso dos recursos financeiros e reduzindo as necessidades de investimento de capital.

O gestor de estoques definirá a política que melhor se adequa àquela organização, levando-se em conta os desejos de compras, vendas e produção.  Observará o contexto mercadológico e de planejamento para analisar as variações de preços, riscos de escassez no mercado, previsões de demandas, entre outros para uma adequada previsão e controle dos estoques.

Nível de serviço para os estoques

O nível de serviço mede a qualidade do serviço prestado identificando o cumprimento do desempenho logístico requerido pelo cliente. Pode ser mensurado em termos de disponibilidade, desempenho operacional e confiabilidade. É de suma importância para a previsão e controle dos estoques.

Disponibilidade: capacidade de ter o produto em estoque no momento desejado pelo cliente.

Desempenho operacional: velocidade, consistência, flexibilidade, falhas e recuperação.

Confiabilidade: qualidade, manutenção de níveis adequados de estoque e desempenho operacional favorável.

Em suma, o nível de serviço aponta o percentual de pedidos que será atendido considerando o total de pedidos recebidos tanto por clientes internos quanto externos.

Caberá ao Administrador gerenciar os interesses dos departamentos , variações de mercado, políticas de empresa e adotar estratégias de estoque, conforme os objetivos abaixo:

• Necessidade: comprar o necessário e quando necessário
• Restrição: comprar lote para um período. Assumir o risco da falta do item
• Facilidade: manter estoques de matérias primas suficiente para fabricar os produtos
• Adequação:  manter estoques de produtos acabados suficientes
• Metas de Giro: manter nível de estoque de matérias primas e produtos acabados.

Previsão de Estoques

A cadeia de distribuição de uma organização tem como principal objetivo a gestão de estoques.  A previsão de estoques leva em consideração a previsão de consumo do material.

Dessa forma, estabelece-se estimativas futuras dos produtos acabados, comercializados ou vendidos. Define-se, ainda, quais produtos e em quais quantidades poderão ser demandados pelos clientes.

Para Martins e Alt (2009) a gestão de estoques engloba uma sequência de ações:

• Identificação de Fornecedores
• Compra
• Recebimento
• Transporte
• Armazenagem
• Logística no processo produtivo
• Produto acabado
• Distribuição

As principais definições de estoque abordam os seguintes conceitos:

1. Estoque de Antecipação  –  Absorve as variações de oferta e demanda dos produtos. Busca nivelar a produção.
2. Estoque em Trânsito – Produtos em movimentação no fluxo de materiais
3. Estoque Cíclico – Lote de pedido do material
4. Estoque Real – Quantidade de material existente na organização
5. Estoque Virtual – Estoque real adicionado de encomendas em andamento. Contabiliza-se os produtos não entregues e os entregues mas ainda não liberados para uso.
6. Estoque Máximo – Quantidade máxima de estoque do material. 
7. Estoque Mínimo – É o estoque de segurança – Mínima oferta do material para garantir o tempo de ressuprimento.
8. Estoque Hedge – Produtos que sofram variações bruscas de preço e oferta na cadeia de demanda mundial.

Tipos de Consumo e Previsão de Demanda de Estoques

Podemos dizer que a previsão de demanda é o principal norteador para o planejamento estratégico da empresa. Por meio dela, é possível desenvolver o plano de capacidade de estoques das empresas.

O atendimento das necessidades de produção e comercialização é definido pelo consumo. Dessa forma, o  ritmo em que se processa a utilização de cada produto permite classificar o consumo de várias formas.

Classificações de Consumo

Consumo Regular – aborda a evolução horizontal do consumo. Há a utilização constante de materiais em quantidades significativas e com pequenas variações nos intervalos de tempo que são constantes.

 Observa-se ainda um outro modelo, dentro do consumo regular. É o modelo sujeito às tendências. Neste modelo a curva aumenta ou diminui com o decorrer do tempo. Há uma variação em torno do consumo médio.

Consumo Irregular –  a principal característica  é a utilização dos materiais em quantidades aleatórias. Ocorrem variações entre os intervalos de tempo.

Consumo Sazonal – o consumo apresenta intervalos de considerável elevação em determinados períodos do ano.

Existem fatores que podem alterar o comportamento do consumo como influências na economia e política do país, alterações nos comportamentos dos clientes, inovações tecnológicas, alterações na linha de produção, preços dos concorrentes, entre outros.

Controle de Estoques

A organização obterá melhorias significativas na sua administração por meio de uma eficiente e eficaz gestão de estoques. 

A realização de um adequado planejamento na produção traz maior segurança nas tomadas de decisões e previne possíveis atrasos nas entregas de pedidos.

Vamos conhecer cada uma das técnicas mais utilizadas para controle de estoque. 

Ponto do Pedido

Ponto do Pedido é a técnica que  avalia o tempo percorrido entre a reposição de estoque até a efetiva disponibilização na organização.

As principais atividades do Ponto do Pedido são emissão do pedido, preparação e transporte. O cálculo do ponto do pedido é feito somando-se ao estoque mínimo desejado, o consumo esperado ao longo do tempo de reposição do material.

PP = C x TR + EM

PP = Ponto do Pedido

C= Consumo

TR = Tempo de Reposição

EM= Estoque Mínimo

Método ABC

O método ABC é utilizado para a gestão de estoques na medida em que classifica os itens, eventos ou atividades conforme a sua importância relativa. Os itens de classe A são os que possuem um alto valor de demanda ou consumo elevado. Representam 20% e correspondem a 80% do valor da demanda ou consumo.

Os itens da classe B , por sua vez, têm um valor de demanda ou consumo intermediário. Representam 30% dos itens e correspondem a 15% do valor da demanda ou consumo.

Os itens de classe C têm o valor de demanda ou consumo baixo e representam 50% dos itens com 5% do valor de demanda ou consumo.

Inventário Físico

O inventário físico consiste na contagem física de todos os itens do estoque. Leva em consideração o período referência para o inventário. Qualquer valor detectado que diga respeito à quantidade ou valor do estoque deverá ser corrigido.

Essa ferramenta permite avaliar se as quantidades físicas existentes no estoque e no almoxarifado estão de acordo com os relatórios apresentados. A acurácia é realizada após o inventário e permite averiguar o valor dos itens corretos pelo valor total dos itens do estoque. 

Lote Econômico de Compra

O lote econômico de compra (LEC) identifica a quantidade de materiais necessários em determinado pedido de reabastecimento. Equilibra o custo de armazenagem com os custos de aquisição deste mesmo pedido. 

O cálculo do LEC considera a demanda dos suprimentos, o custo de armazenamento, o custo do pedido e o lead time ( tempo entre o pedido e o recebimento). 

Essa ferramenta permite identificar a quantidade de materiais necessários em determinado pedido de reabastecimento. Equilibra o custo de armazenagem com os custos de aquisição do pedido.

Finalizando nosso assunto sobre Previsão e Controle de Estoques

As previsões de estoque, bem como seu controle, surgem como um importante benefício no gerenciamento de estoques em ambientes e agregam informações valiosas ao gestor.

O estoque da organização necessita ser bem dimensionado para que os produtos atendam às demandas dos clientes e não ocorra perdas financeiras em mercadorias embaraçadas.

As ferramentas apresentadas propõem uma maneira de controlar o que entra e sai do estoque da empresa, bem como o registro dos valores associados, agregando informações valiosas ao processo.

Assista as nossas aulas para aprofundar-se nos temas e obter sucesso na sua aprovação 🙂

Dicas para gabaritar Administração de Materiais

Por hoje é isso, pessoal!

Abraços e até a próxima.

Bárbara Rocha

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