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Vinagre de maçã – Benefícios, formas de usar e receita caseira

<p>O vinagre é um alimento que pode ser extraído de qualquer vegetal que contenha açúcar. Sendo assim, pode ser feito a partir da maçã, uva, framboesa, maracujá, cana de açúcar, kiwi, laranja, tangerina, manga, mel, melado, arroz, malte, milho, vinho, álcool, entre outros. Dessa forma, no caso do vinagre de maçã, a fruta é fermentada a partir leveduras e bactérias chamadas acetobacter.</p>
<p>Os açúcares naturais são transformados em álcool e depois ele é convertido em ácido acético. A concentração usual no vinagre de maçã é de 5% de ácido acético e 95 % de água. Além de alguns minerais, vitaminas e fitoquímicos, como os polifenóis. Esses ajudam a proporcionar um sabor diferenciado e seus inúmeros benefícios.</p>
<h2>Benefícios e como vinagre de maçã</h2>
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Fonte: <a href="https://www.menshealth.com/weight-loss/a19540836/apple-cider-vinegar-weight-loss/">menshealth</a><p>Dentre os diversos benefícios que o vinagre de maçã pode nos trazer, estão:</p>
<h3>Emagrecer</h3>
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Fonte:<a href="http://leiteenergiadesporto.record.pt/beba-leite-e-perca-peso/"> leiteenergiaedesporto</a><p>De acordo com os pesquisadores, o vinagre de maça ajuda a reduzir picos de insulina e o nível de glicose. Principalmente após refeições ricas em <a href="https://areademulher.r7.com/curiosidades/alimentos-sem-carboidrato/">carboidratos</a>. Os picos de insulina são inimigos do <a href="https://areademulher.r7.com/saude/dieta-para-emagrecer-rapido/">emagrecimento</a> porque quando o carboidrato é absorvido rapidamente pelo sistema digestivo, o nível no sangue sobe subitamente. Assim o pâncreas libera muita insulina que, por sua vez, irá baixar subitamente os níveis de glicose no sangue, levando a uma hipoglicemia reativa e consequente sensação de fome.</p>
<p>Além disso, o ácido acético presente no tempero é um bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar. Portanto, quando estas enzimas são bloqueadas, os carboidratos passam direto através do trato digestivo. Dessa forma, se comportam como fibras insolúveis, e não podem ser digeridas. Assim são eliminadas muitas calorias, que se fossem absorvidas, certamente iriam dificultar a perda de peso.</p>
Como usar
<p>Segundo alguns estudos, o indicado é ingerir duas colheres de sopa de vinagre de maçã diluídos em água antes do almoço e do jantar. Os participantes do estudo chegaram a perder em média dois quilos em um mês.</p>
<h3>Melhora a pele</h3>
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Fonte: <a href="http://denverholisticmedicine.com/blog/2017/3/22/tips-for-keeping-your-skin-beautiful-naturally">denverholisticmedicine</a><p>Apesar de ainda não existirem estudos que comprovem cientificamente esse benefício, o vinagre de maçã possui diversos componentes que já se mostraram plausíveis à pele. Como por exemplo o ácido acético. Essa substância possui propriedades antibacterianas que podem ter efeito antisséptico. Sendo assim, promove erradicação das bactérias que induzem à <a href="https://areademulher.r7.com/saude/espinhas/">acne</a>.</p>
<p>Inclusive, por conter alfa-hidroxiácidos, o vinagre de maçã pode agir removendo as células mortas da superfície da pele. Dessa forma, promove uma suave <a href="https://areademulher.r7.com/beleza/escova-de-limpeza-facial/">esfoliação</a> da pele, acelerando a descamação das células da epiderme, tendo efeito coadjuvante no clareamento de manchas.</p>
Como usar
<p>Sendo assim, para utilizar na pele, o vinagre de cidra de maçã que você deve usar é o cru, orgânico, não filtrado e não pasteurizado e não o tipo refinado. Ele deve ser utilizado diluído com água na proporção de uma porção de vinagre para quatro porções de água. E após a aplicação enxaguar totalmente a pele. O ideal é usar uma vez por dia para limpeza do rosto.</p>
<p>Entretanto, tome cuidado pois, pela sua acidez, o vinagre pode causar alergias e irritações em peles mais sensíveis.</p>
<h3>Para os cabelos</h3>
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Fonte: <a href="https://www.beautifulhairmckinney.com/services">beautifulhairmckinney</a><p>O vinagre de maçã é uma excelente alternativa para tratar cabelos quebradiços, porosos ou oleosos. Porém, ele não atua diretamente nesses problemas, mas sim como um potencializador de cremes com essa finalidade. O pH dos fios danificados é alcalino e o desgaste pode ser tanto que o creme de tratamento não consegue se fixar aos fios. E é nesses casos que o vinagre de maçã realmente ajuda, pois ele ajuda a selar o produto nos seus fios.</p>
<p>O vinagre de maçã contém o pH ácido, o que contribui com o fechamento das cutículas abertas. Ao fechar as cutículas com o vinagre de maçã, os cabelos perdem o frizz e adquirem brilho, porque a luz vai passar a refletir nos fios de forma mais uniforme do que antes.</p>
Como usar
<p>Por ter ação antifúngica e de limpeza, o vinagre de maçã pode ser aplicado em todo o cabelo. Dessa forma, também combate possível pre-disposição à caspas.</p>
<p>Para usar, basta misturar uma colher de sopa do vinagre de maçã em um copo de água filtrada morna. Borrife essa mistura em todo o cabelo, após a limpeza e, na sequência, aplique o creme de tratamento indicado mecha a mecha. Deixe agir por entre três a cinco minutos com touca térmica ou toalha umedecida em água quente. Ao final, enxágue tudo usando a água com vinagre diluído.</p>
<p>Ah, e não se preocupe! O cheiro fica completamente disfarçado pela máscara. A água com vinagre já deverá estar fria no final do processo e isso vai ajudar ainda mais a selar as cutículas.</p>
<h3>Cicatrizar cutículas</h3>
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Fonte: <a href="https://dradanielafigueiredo.com.br/esmaltes-e-saude-das-unhas/">dradanielafigueiredo </a><p>O vinagre de maçã além de ser ácido, tem ação anti-inflamatória e antisséptica. Esses ativos combatem os germes que podem se desenvolver onde ele for aplicado. Sendo assim, o vinagre de maçã melhora a paroníquia, uma infecção na borda da unha que normalmente surge ao tirar a cutícula das unhas de forma excessiva.</p>
Como usar
<p>Para usar deve-se aplicar 1 gota do vinagre de maçã em cada unha e deixar atuar.</p>
<h3>Outros benefícios para a saúde</h3>
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Fonte: <a href="https://maxliving.com/healthy-recipes/apple-cider-vinegar-drink">maxliving</a><p>Além de seus usos externos, o vinagre de maçã também ajuda no funcionamento dos órgãos. Tais como:</p>
 <strong>Músculos: </strong>O ácido acético presente no vinagre contribui para converter a glicose em glicogênio. Quanto mais glicogênio, mais energia, e assim os músculos se tornam mais eficientes, o que facilita a <a href="https://areademulher.r7.com/saude/malhar-em-casa/">malhação</a> e a recuperação após a atividade física.

<strong>Fígado:</strong> Os ácidos málicos, lático e cítrico que ajudam na saúde do fígado e também o tornam mais eficaz no processamento das toxinas, auxiliando o corpo a eliminá-las de forma mais rápida.

<strong>Articulações: </strong>Mais uma vez o ácido acético atua de forma positiva. Ele tem uma ação quelante, de eliminação, de cristais de minerais que se depositam nas articulações.

<strong>Digestão:</strong> Por ser fermentado e rico em enzimas, o vinagre de maçã faz com que o alimento fique menos tempo retido no estômago e também pode haver melhora na azia e no refluxo.

<strong>Prevenção de diabetes: </strong>Por reduzir os níveis de glicose, o vinagre age, consequentemente, auxiliando os picos de insulina após refeições ricas em carboidratos

<a href="https://areademulher.r7.com/saude/semente-de-abobora/?utm_source=area&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_campaign=relacionadas" title="Semente de abóbora – Lista de benefícios, como preparar e consumir"></a>

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<h2>Receita de vinagre caseiro</h2>
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Fonte: <a href="http://www.mariasfarmcountrykitchen.com/lessons-learned-from-apple-cider-vinegar/">mariasfarmcountrykitchen</a><p>Apenas algumas maçãs e um pouco de água, são suficientes para produzir o seu próprio vinagre de maçã. Entretanto, apesar de ser simples, é um processo demorado.</p>
<p>Pro ser um processo um pouco complicado, recomenda-se que na primeira vez que for confeccionar, não utilize muitas maçãs. Pois assim, evita-se desperdícios.</p>
<p>Dessa forma, de início, use 2 maçãs grandes. Lave, descasque e retire as sementes. Em seguida, corte em pedacinhos. Depois siga os seguintes passos:</p>
Coloque a maçã picada no liquidificador e acrescente um pouco de água para evitar que apodreçam. A quantidade de água varia de acordo com a quantidade de maçã utilizada. Normalmente, o recomendado é acrescentar água até que pelo menos metade das maçãs esteja coberta;
 Bata no liquidificador até que as maçãs estejam completamente trituradas;
Em seguida, coloque em uma garrafa de vidro, tampe e deixe longe do sol em temperatura ambiente (de preferência entre 18 e 30ºC) por 4 a 6 semanas. PS: É importante que a garrafa não fique completamente cheia para que a fermentação possa acontecer sem qualquer problema;
Após esse tempo, coloque em um recipiente largo, cubra com um pano limpo e deixe ao sol por cerca de 3 dias.
<p>Depois de ficar no sol, o vinagre de maçã deve ser filtrado e colocado em uma garrafa de vidro escura, já podendo ser utilizada.</p>
<p>Afinal, gostou dessa matéria? Sendo assim, leia também: <a href="https://areademulher.r7.com/beleza/oleo-de-rosa-mosqueta/">Óleo de rosa mosqueta – O que é, benefícios, como usar e receitas. </a></p>
<p>Fontes: <a href="https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17350-vinagre-de-maca">minhavida</a>, <a href="https://www.tuasaude.com/beneficios-do-vinagre-de-maca/">tuasaude</a>.</p>
<p>Imagem de destaque:<a href="https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/can-drinking-apple-cider-vinegar-at-night-help-in-losing-weight/articleshow/70872324.cms"> timesofindia</a></p>
<p>Essa matéria <a href="https://areademulher.r7.com/beleza/vinagre-de-maca/">Vinagre de maçã – Benefícios, formas de usar e receita caseira</a> foi criada pelo site <a href="https://areademulher.r7.com">Área de Mulher</a>.</p>

Fonte: R7

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